توته
مشرفة المنتدى العام
الجنس :   المساهمات : 1777
البلد : 
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
 |  موضوع: المطبخ  03.01.09 12:11 | |
| لكم مني احبائي في منتدنا الجميل اكله كل كنالونى محشىالمقادير- 4 شرائح لازانيا
-500 جرام لحم بقرى مفروم
-4 ملعقة كبيرة كتشب الطماطم
-100 جرام زبده
-60 جرام جبنة بارميجان
-كرفس
-بصل
-جزر
-ملح وفلفل
-40 جرام دقيق
-¼ كوب حليب | طريقة الطبخاقلى اللحم المفروم بالزبده حتى يحمر ثم اضيفى قطع الكرفس والبصل والجزر والملح والفلفل الاسود.
ضعى قليل من الزبده فى المقلاة على نار هادئة ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار مع اضافة الحليب تدريجيا حتى تصبح الصلصة كثيفة.
اسلقى شرائح اللازانيا فى ماء مغلى ومملح بوضع كل 4 شرائح لوحدهم لمدة 15 دقيقة حتى لاتلتصق ببعضها.
بعد تصفية الماء من شرائح اللازانيا ادهنى كل قطعة بالكتشب وضعى فيها اللحم المفروم والخضروات ثم لفى شرائح اللازانيا وضعيها فى صينية الفرن مدهونة بالزبده .
غطى شرائح اللازانيا بالصلصة البيضاء ثم رشى فوقها الجبنة المبشورة.
ادخلى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
|
اسبوع باذن الله تعالي  | |
|
قمر
عضو مميز
الجنس : المساهمات : 547
العمر : 38
البلد :
تاريخ التسجيل : 22/10/2007
| | موضوع: رد: المطبخ 04.01.09 12:18 | |
| انتى والله رائعه
الف شكر على الموضوع
بس ليه الموضوع مش موضوع فى مكانه الصحيح
اقصد فى المنتدى الخاص باحلى الاطباق
تحياتى يا ايات على الموضوع الرائع مع تمنياتى بالمزيد من الاعمال الناجحه
| |
|
doly
مشرف منتدى عالم الفن
الجنس : المساهمات : 396
العمر : 43
البلد :
تاريخ التسجيل : 10/11/2007
| |
توته
مشرفة المنتدى العام
الجنس : المساهمات : 1777
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
| | موضوع: رد: المطبخ 04.01.09 17:10 | |
| نورتيني يا دولي انتي وقمر ونقدك مقبول يا قمر 
عدل سابقا من قبل ايات الجنايني في 07.01.09 16:39 عدل 1 مرات | |
|
فارس
عضو مميز
الجنس :  المساهمات : 551
العمر : 43
البلد :
تاريخ التسجيل : 11/11/2007
| | موضوع: رد: المطبخ 05.01.09 10:19 | |
| واااااااااااااااااااااااو
مبين ان طعمو غير شكل
رح جرب وبخبرك يااخت ايات ..
لأني بدي جرب شي جديد بمكرونة اللازانيا
رح احفظ هالصفحة في المفضلة وبجرب
يسلمووووووووووو يااخت ايات عالوصفة
وتسلم هالأيادي
تقبلي مروري وتحياتي | |
|
توته
مشرفة المنتدى العام
الجنس : المساهمات : 1777
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
| | موضوع: رد: المطبخ 07.01.09 16:41 | |
| نورتني يا ابوا الفوارس تحياتي لك اخي الفاضل | |
|
سندريلا
المراقبه العامه
الجنس : المساهمات : 1564
البلد :
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
| | موضوع: رد: المطبخ 31.01.09 4:58 | |
| اية الجمال دة يا توتة واعذزينى عن التاخير لانشغالى فى العمل الفترة السابقة
واتمنى لكى مزيد من التقدم والابداع اختى الغالية
تحياتىوتقديرى | |
|
توته
مشرفة المنتدى العام
الجنس : المساهمات : 1777
البلد :
تاريخ التسجيل : 15/12/2008
| | موضوع: رد: المطبخ 08.06.09 11:41 | |
| جمالك انتي يا سندريلا
نورتي حبيبتي | |
|
